Archive: 2011年05月  1/1

5月の庭のお花たち … その2

                「バラ」             ひそやかに咲いています。        これは、どちらも「ブルーハイビスカス」です。       花芯が、少し違います。           こちらも 「バラ」 ^^      ひらひらとした花びらの様子が、      ちょっと高貴な?印象を受けます ^^    「クレマチス」です。    昨年の、母の日に贈ったクレマチスで、    今年...

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アメリカンチェリーパイ

         * American Cherry Pie * 赤ワイン色のアメリカンチェリーが、果物コーナーにたくさん並ぶようになり、 ふつふつと? ^^; 沸き起こってくる思い。 「お菓子 作りたいナ」 ^^ 毎年、このチェリーでいろいろ作っていますが、 今回は、ちょっと軽い?感じに仕上げたく、 チェリーパイを作ってみました。 パイ生地とフィリングは、こちら ↓ の本に掲載されている、 「アーモンドケーキパイ」を参考にしてい...

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西端 春奈さんの器 … 其の五

      庭に今、「クレマチス」が咲いています。    … テッセン(鉄線)・カザグルマ(風車)とも言いますネ …   大好きな花なので、   西端 春奈(にしはた はるな)さんが描かれた、   こちらの器に出合ったときは、とても嬉しく ^^ 今が出番! ^^; とばかりに、 トマトソースのパスタを作って、盛り付けてみました。  … 余談ですが、トマトソースは自分で作っていますョ ^^ … 実際は、季節に関係なく、 ...

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レアチーズ …苺ソース添え…

       * No-Bake Cheesecake *    ~ With the source of the strawberries ~これは、とある雑誌に掲載されていたもので、飾り付け、デコレーション、というのでしょうか、とてもかわいかったので、真似して作ってみました ^^「レアチーズ」は、こちら のレシピを参考にしています。レアチーズを冷蔵庫で冷やし固めてから、苺ジャムをレアチーズの上に流し(のせ)、その上に、スライスした苺を Photo のように飾り付...

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子どもの笑顔、宇宙の「きぼう」へ

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被災地の子どもの笑顔と希望が宇宙へ--。宇宙開発の普及・啓発活動に取り組む財団法人「日本宇宙フォーラム」は23日、国際宇宙ステーション(ISS)へ運ばれる、東日本大震災で被災した子どもたちの写真や作品のデータを収めたDVDを宇宙航空研究開発機構(JAXA)に届けた。DVDには毎日新聞が宮城、岩手両県で撮影した子どもの写真50枚も収蔵。米スペースシャトル最後の飛行となる「アトランティス」で7月8日(...

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野菜の豚肉巻きフライ

 久しぶりに、お料理の写真を up してみます^^ この 「野菜の豚肉巻きフライ」 は、大好きなのでス ^^ 作り方を簡単に ^^  人参・アスパラガス は5、6cm幅の、スティック状のような感じに切ります。   …径は 5mm~7mm 。    今回は、アスパラガスがとても細かったので、人参のみ処理 …  人参・アスパラガスを、  マギー野菜ブイヨンで味付け(茹でる)して、冷ましておきます。   …この時の茹で汁は、捨てな...

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朧月夜

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今宵は おぼろ月。今も、やわらかな光を注いでくれています。月は ずっと眺め続けていましたが、あの日以来、なにか、宇宙が、宇宙への思いが、ずっと遠くへいってしまったような感じがあり、先日(5/16)の、スペースシャトル「エンデバー」の打ち上げも、用事で、live中継を見れなかったのですが、遠い出来事のような …どうしたのかな …まぁるい月。責めるわけでもなく、いつまでも 静かに待ってくれているような気がします。...

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ヨーグルトクレームダンジュ

         * Yogurt Crémet d'Anjou * これは、おまんじゅう ではありませんョ ^^; 久しぶりに、あの ふわふわな食感を、と 作ってみました。 参考にしたのは、こちら ↓ の本です。ヨーグルトのお菓子(2010/05/25)本間 節子商品詳細を見る 少し変更しているところがあります。 本では「レモンカード」をつくるのですが、 会社に「夏みかん」の実がたくさん生っているので、 「夏みかんカード」なるものを作...

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庭のお花たち … 5月

           岩唐草(イワカラクサ) Alpine balsam                上と同じく、岩唐草                      都忘れ(ミヤコワスレ)            学名:Gymnaster savatieri           ベルフラワー … Bell flower            ~ 別名 乙女桔梗(おとめぎきょう) ~           4月に撮っています。           その...

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苺のレアチーズアイス

      * Strawberry and Cream Cheese Ice Cream *この季節は、苺が美味しく、母もよく買ってくるので、「苺のレアチーズアイス」を作ってみました。参考にしたのは、こちら のレシピです。この方のお菓子レシピは、まだあまり作ったことが無いのですが、まるでケーキ屋さんのお菓子のように、かわいくて ^^Photo を見ているだけで、美味しさが伝わってきまス ^^クリームチーズの分量は、150gにしました。苺をのせてから、混...

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Mother's Day

           * Mother's Day * 今年も お花を贈りました。 あの日(大地震)以来、母は、宮城の親戚のために、 物資を送ったり、いろいろとしており、  …家が流されているので、    出来る限りのことを、出来る範囲内でしていきます … 少しでも疲れが取れるよう、 何か、とびっきりの? ^^; お料理でも作ろうかナ、と思いましたが、 気分転換した方がいいのでは、と思い、 季節外れ?だったかもしれませんが...

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宙で

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今日は、初夏を思わせるような日でした。宙で、何を想っていますか?よい?私も、恥ずかしい?私も、あなたは、微笑みながら、見てくれている ?それとも、もっとしっかりしなさいって、厳しい目で見ているのかナ。『世界の中心で、愛をさけぶ』テレビをつけて、一瞬、心が、遠い記憶の彼方へ飛んで …再放送しているのを、知らずにいました。もう、8年も前になるのですね。少し、書きとめておきます。2004年夏、放送が始まった時...

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