Archive: 2012年06月  1/1

梅干し作り … 完熟南高梅で

 ここ数年、いつもお世話になっております 『紀州みなべの てらがき農園』 さんで、 今年も完熟南高梅を 2㎏ 購入し、 23日に 「塩漬け」、25日に 「赤じそ漬け」 をしました。  … 今年は、私の不手際で、梅たちが手元に届くのが少し遅くなり ^^; … 強行スケジュールで、ちょっと大変でしたが ^^; ここまでの作業を、無事に済ませることが出来ました ^^ 「赤じそ漬け」の作業をしていて、実は ホッ とした思いがあり ...

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薔薇のシフォンケーキ

               * Rose Chiffon Cake * 岐阜県可児市にあります 「花フェスタ記念公園」 の、 バラ園(春のバラまつり) へ行かれた方から、おみや(お土産)をいただき (*^^*) この 「薔薇ジャム」 と 「ばらのお砂糖」 を使って、 シフォンケーキを焼いてみました ^^        5月頃、 「ミニ薔薇のケーキ」 を焼いた時に、 薔薇の香りがあまりしなかったので、 今回は、cuoca さんの方で、 「cuoc...

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宇宙の渚

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JAXA 宇宙飛行士の古川聡(ふるかわ さとし)氏が、ISS 滞在時に、NHK の 宇宙用超高感度ハイビジョンカメラで撮影した、大気光やスプラウト、オーロラ、流星など、その映像から分かってきた、地球や宇宙の様々なこと、新しい発見、それらのことを 『宇宙の渚』 と題して NHK で放映されていたのを、引き込まれるように、食い入るように?^^; 観ていました。第2集 「天空の女神 オーロラ」 では、太陽の攻撃(太陽風)から、地球...

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ヨーグルトシフォン … アンズ入り

              * Yogurt Chiffon Cake *  久しぶりに、ヨーグルト風味のシフォンケーキを作ってみました。  参考にしたのは こちら の材料です。  少しだけ変更しています。  自分の覚え書きとして、書きとめておきます。   ・卵黄…3個分   ・お砂糖…75g (卵黄生地に30g、卵白に45g)   ・生クリーム…90g   ・ヨーグルト(水切りしたもの)…120g   ・薄力粉…70g   ・アン...

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バラのドイリー (レース編み) … ブリエット風 ♪

      * Rose Doily *   ~ Lace look like ‘ Brillet ’ ~ こちらのドイリーも、今まで何度も眺めていながら、 その度に素通りしていていた (^^; ゴメンナサイ) バラ模様のレース編みです。 これは、下記の本に掲載されています。はじめてのかぎ針編み/薔薇のパターン100―ドイリー モチーフ リボン コサージュ(2009/03) 朝日新聞出版(アサヒオリジナル 235)商品詳細を見る    なんとなく、ステンドグラスのよ...

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小花舞うドイリー … レース編み ♪

              * Crochet Flower Doily * レース編みの本を眺めていて、 今まで素通り?^^; していたような、そんなドイリーに、突然、 「キャッ (*^^*) 素敵 ^^ かわいい ^^」 と思うことがあり ^^  … 恋もしかり ナンテ ^^; … 今回編んだドイリーも、その一つです ^^ これは、こちら ↓ の本に掲載されています。かんたんレース編 花のレース〔日本ヴォーグ社〕 商品詳細を見る 本では、「手をつなぐ水仙花...

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バラ園へ

 先日、三重県桑名市にあります 「なばなの里」 のバラ園へ行って来ました。 ここ数日、大気の状態が不安定、ということで、  … この間は、朝方 雹が降り、その後、大きな虹が架かっていました … 空の様子が気になっていましたが、当日は、 薄曇の、そよそよと風が吹く、おだやかなお天気になってくれました。            「プリンセス・ミチコ」 という名のバラ。        今年も パシャリ。     ...

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