Archive: 2013年09月  1/1

揚げ豚の甘酢あんからめ *

 毎年、秋の気配を感じる頃になると、このお料理を作っているような ^^ お肉と一緒に野菜もたっぷり摂るこのお料理が、とても好きで ^^ 食が進む今日この頃 ^^;   作り方を書きとめておきます ♪ 材料 (2人分)  豚肩ロース肉 (200g使用)   肉の下味用    ・酒、醤油 … 各大さじ1    ・しょうが汁 … 小さじ1    ・片栗粉 … 少々  かいわれ大根 … 適宜  サラダ用みずな … 適宜  青じその葉 … 5枚ほど...

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地上の花* 夜空の花*

   庭のお花たちを up します ^^   ↑ こちらは 「酔芙蓉 (すいふよう) 」 です。     ↑ 酔芙蓉が開花する前の様子。 つぼみの頃。 ↑ 「マリーゴールド」 です。 暑かった夏、葉が病気になったりして、あまり咲いていなかったのですが、 ここ数日、マリーゴールドにとっても過ごしやすくなってきたのでしょうか、 次々にお花を咲かせてくれています。 ↑ 「ピンクノウゼンカズラ」 です。 ↑ ピンクノウゼンカズ...

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曼珠沙華 (彼岸花)

 今年もちょっと車を走らせて 「曼珠沙華 (まんじゅしゃげ) 」 を見に行って来ました。  … 学名 : Lycoris radiata Herb …   ここは、群生しているからでしょうか、年配の方々も パシャリ していらっしゃって、 「カメラマンさん?」 と声をかけられ、 「いえ、一般人?です 」 と答えてしまった σ(^^) 私 ^^;  この色合い、鮮やかなコントラストに、一瞬にして心を奪われて … すぐ下を流れていた小川のせせらぎも心...

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茜色の透かし編みプルオーバー … かぎ針編み ♪

        * Crochet Pullover ... Madder Red Color *  これは、少し前に、 「透かし編みのポンチョ風プルオーバー」 と題して編みましたプルオーバーの、 茜色バージョン ?^^; です (^^)  ハマナカ フラックスCの、アイボリーの糸で編んでから、 「茜色も着てみたい ^^ 」 という、抑えがたい? 内なる声?が ^^;  アイボリー色の時よりも、も少し改良?して、編んでみました。   ↑ 今回は、この Photo のように...

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中秋の名月

     昨夜は 十五夜。   今年も、とてもおだやかで、   やわらかな光を降り注いでくれていました。     ここ数日、澄んだ星空が広がり …   日が沈む頃、西の空では宵の明星、金星がきらきら輝き始め、   ちょうどその頃、   金星を追いかけるように、東の空からお月様が顔を出し …   天体が ちょっとしたお遊びをしているかのよう ^^ どこまでも青い青い空 … こんな日は、お外でカフェタイム (^^) ...

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『 遺伝子はダメなあなたを愛してる 』 … Book

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遺伝子はダメなあなたを愛してる(2012/03/30)福岡伸一朝日新聞出版商品詳細を見る ↑ 表題を見て、読んでみたいナ、と思い、購入した本です。  (「ダメな」という部分が無かったらよいナ…私の勝手な希望です) 遺伝子のことだけではなく、 雑学のような感じの構成?になっています。 なので、いろいろ話題が飛びますが、興味深いお話が多々あります。 少し、抜粋してみますネ。 「エネルギー問題も地球温暖化も一気に解決す...

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麻婆茄子

 また少し、暑さがぶり返していますが、 秋の気配が感じられるようになって、 ちょっとだけ、こてっ としたもの ?^^; が食べたくなり (^^)  久しぶりに 「麻婆茄子」 を作ってみました。 いつものレシピを、少しだけ変えてみたら、とっても美味しくなり (*^^*) 変えた箇所 ↓  ・余っていた筍を粗いみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めてみました。  ・最後にごま油で風味を付けるのと同時に、お酢も入れてみました。...

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ドイリー (フランスの本から) … レース編み ♪

               * Intéressants effets de boucles * ちょっとした合間に、ちょこちょこと編んでいるレース編み (ドイリー etc ) の中の一つを、 やっと パシャリ したので、久しぶりに up してみました *^^*  これは、昨年の冬頃でしょうか、 細~いレース糸で、レース編みを始めた頃に、 海外の編み物の本が気になり、 どんな模様があるのかナ、見てみたいナ、と思い、 手を出してみた ?^^; 洋書に掲...

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マカロニサラダ … チーズクリームソースで *

         * Macaroni Salad ... Cheese Cream Sauce *  大好きで、よく購入しています、クリーミーなチーズ、  「 ブルサン ガーリック&ハーブ 」 で、ちょっとしたものを作ってみました。  マカロニは、「マ・マー うれしい早ゆで サラダ クルル」 を使っています。   作り方を簡単に ^^♪    マカロニがとっても早く茹であがるので、  最初にチーズクリームソースを作っています。  ホーロー鍋に、ブ...

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