Archive: 2014年11月  1/1

玄宮園 (げんきゅうえん) へ

先日、午後からお休みを取ることが出来たので、滋賀県にあります 『玄宮園 (げんきゅうえん) 』 へ、美しい庭園の紅葉を見に行って来ました。ここへは、数年前に、夜のライトアップの紅葉を見に行ったことがあります。その時に書きとめた文章を、こちらにも ^^  玄宮園は、中国唐時代の玄宗皇帝の離宮をなぞらえて命名されたと考えられ、  中国の瀟湘八景( しょうしょうはっけい)、  あるいは近江八景を模して作庭されたと...

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さつまいもタルト

                    * Sweet Potato Tart *とても久しぶりのお菓子作り ^^とあるお店で食した 「さつまいも & りんごのタルト」 が美味しくて、作ってみたいナ、と、さつまいもだけで作ってみたのですが、失敗してしまいました p(・・,*) グスン タルト生地の中に入れた、さつもいもクリームがどっしりと重く感じ、その上にのせた角切り?さつまいもも、焼き過ぎたのでせうか、かたくなってしまい ^^;それでも、...

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晩秋

 落ち葉の織り成す絨毯。 桜の紅葉。   ほとんど葉を落とした桜の木に近寄って見たら、   『越冬芽 (えっとうが) 』 がたくさん出来ていました。   少し体調を崩し (*¨) ....ボー   ここ数日、早寝・遅起き ?^^; を心がけていました。   とある所へ 「紅葉狩り」 する予定でしたが、行けず p(・・,*) グスン   でも、まだこれから見頃、という所もありますので、   何処か見に行くことが出来たらいいナ ^^ ...

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『 デュフィ展 』 へ

愛知県美術館で開催 (2014年10月09日~2014年12月07日) されています 『デュフィ展』 を観に行って来ました。ラウル・デュフィ (19世紀末から20世紀前半のフランスの画家) のことを知らず、ほとんど知識が無いまま行ったのですが、お花の絵がある、ということで、「お花 * お花 * 」 と、心の中で繰り返していたのに、心惹かれたのは、全く違う色彩の絵画でした。『電気の精』  ~ 図録より ~展示されていたのは、縮小版の...

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皇帝ダリアと … 晩秋の庭 *

咲き始めた 「皇帝ダリア」 のお花。     背が高~い ^^   このお花が咲き始めると、   冬が すぐそこまで来ているのを実感するような …菊のお花。アップ ^^↑ こちらも 菊のお花。       菊の花も、様々な種類があり、咲いているお花が少なくなってくるこの時期、    お庭に華やかさをもたらしてくれます。       ↓ マリーゴールドも、頑張って?咲いています ^^  ↓ 椿のお花。     ↓ ススキのア...

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スタッフドマッシュルーム *

                      * Stuffed Mushrooms *「マッシュルーム 美味しいネ ^^ 」 と、母と話していたら、数日後、たくさんのマッシュルームが、テーブルの上にドドン ?^^; と置いてあり ^^;こんなにどうするの? と言いつつ、半分はナポリタン風のパスタに、そして残りで、「スタッフド・マッシュルーム」 を作ってみました。♪ レシピは、こちら に似ています。材料など、簡単に書きとめておきます。  ...

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梨 “ にっこり ” … いただきもの *

少し前になりますが、親戚の方から今年も、梨 「にっこり」 が届きました (*^^*)どうもありがとうございます m(_ _)m昨年、初めてこの梨 「にっこり」 を見た時もそうだったのですが、あまりの大きさに、しばし (@_@)   この梨で、今年もちょっとしたものを作ってみました。 ↓          * Butter Saute of Persimmons and Pears *   梨と柿をバターソテーして、ホットケーキと一緒に ^^   梨は、コンポートに...

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クリスマス・タペストリー “ クリスマスマーケット ” … かぎ針編み ♪

                * Christmas Tapestry “ Julmarknad ” *今年も、かぎ針で、Xmas Tapestry を編んでみました。 ”Julmarknad ” はスウェーデン語で、クリスマスマーケット (Christmas market) という意味なのだそう。今回の図案も、下記の本を参考にしています。スウェーデンのクロスステッチ クリスマス・カレンダー(2012/12/21)インガ・パルムグレン ほか デザイン / ヤマナシ・へムスロイド 監修商品詳細を見...

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きのこ香るキッシュ *

                  * Mushroom & Asparagus Quiche *ポルチーニ茸もマッシュルームも余っていたので、市販のパイ生地を使って、キッシュを作ってみました。♪ 材料 & レシピを簡単に書きとめておきます。 ・ポルチーニ茸 (お湯でもどしておきます。もどし汁を残しておきます) ・マッシュルーム (スライスします) ・グリーンアスパラガス (乱切りにします) ・玉ねぎ (みじん切りにします) ・生クリー...

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秋刀魚の炊き込みご飯 … ストウブで *

                 * 秋刀魚の炊き込みご飯 *宮城の親戚から届きました 秋刀魚 で、「秋刀魚の炊き込みご飯」 を作ってみました。♪ 材料等、簡単に書きとめておきます。   ・秋刀魚 … 一尾 (塩をふり、焼いておきます)  ・椎茸 … 2枚 (薄切りにしておきます)  ・人参 … 3㎝ほど (せん切りにしておきます)  ・生姜 … 適宜 (せん切りにしておきます)  ・お醤油 … 小さじ 1  ・日本酒 … 小...

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