Archive: 2014年12月  1/1

年の瀬のご挨拶

今年も残すところ あと僅かとなりました。この時期になると、いつも思うことですが、この一年も、あっという間に過ぎて行ったような気がします。想いは溢れる泉の如く ・・・ ^^そして、この blog に足を運んで下さった方々、さりげなく拍手をして下さった方々に、心から感謝致します。皆様にとって、 2015年が 素晴らしい年になります様、心からお祈り致します。         先日、現役引退を表明しました フィギュアスケー...

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煮込みハンバーグ(トマトソース) & クリスマスマーケット *

                  * Stewed Hamburger *先日になりますが、クリスマスな煮込みハンバーグを作りました。ハンバーグ自体は、いつも通りに作り ^^冷凍保存していた トマトソースで、マッシュルーム入りソースを作り、そのソースでハンバーグを煮込みました。人参・チーズを星型でくり抜いていますが、一つだけ (チーズ) 雪の結晶型で ^^いつものハンバーグが、この 星型をのせるだけで、クリスマスな感じに (*...

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ホタテのクリームシチュー … いただきもので *

   先日、また たくさんの 「帆立」 が、宮城の親戚から届きました。   他にも、甘えびや海苔、ワカメ、etc。   心から、感謝しています。              * Pan-Fried Scallop Cream Stew *少し前に 「クリームシチュー」 が食べたい、と、母からのリクエスト? があり、鶏肉入りのシチューの予定でしたが、急遽、帆立入りに変更 ^^クリスマスも近かったので、「クリスマス・シチュー」 と銘打って ? はいま...

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ポインセチアのようなドイリー (フランスの本から ③ ) … レース編み ♪

                   * Doily “ Poinsettia ” * バタバタしている中で、ふと レース編みをしたくなり ^^ 『 ELENA CROCHET D'ART 』 というフランスの小冊子の中に、クリスマスなフィーリングのするドイリーがあったので、編んでみました。副題 ? として、 Les plus jolis napperons Superbes idées de motifs crochetésと書かれてあります。ちょこん と アップルキャンドルをのせてみました ^^実は、最初にク...

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Winter Illumination in 「なばなの里」 … ナイアガラの滝 etc

              * Winter Illumination in なばなの里 *先日 『 なばなの里 』 (三重県) へ、ウィンターイルミネーションを見に行って来ました。  (冬になると、毎年ここを訪れています ^^ )いつも出迎えてくれます 「ツインツリー」 (左下) と 「チャペル」 (右下) です。 そしてここから下は 『ナイアガラの滝』 (今年のテーマ) のイルミネーションです。Photo がとても多いですが ^^;なばなの里の HP ...

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ふたご座流星群 …今年も ...*☆彡

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衆院選も終わり、人々が寝静まった真夜中 ・・・東側の窓を開けると、たなびく雲と、煌々と輝く月 ・・・「流れるかナ ・・・ 」しばらくすると、天頂あたりから流れ落ちてきた 一筋の光 ・・・20分程の間に、2個、見ることが出来ました。その後、空は、あっという間に厚い雲に覆われてしまい (_ _。)・・・シュン毎年、この 『ふたご座流星群』 は、必ず と言っていい程流れ、見ることが出来ます。年の瀬が押し迫り、バタバタしてい...

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冬のニットワンピース …Knitting ♪

                   * Winter Knit One-piece Dress *    なんとなく気になっていた パピーの毛糸 『レッチェ』 を購入し、    ゲージを見つつ、ちょっと編んでみて、    なんとなく 「引き揃え」 で編んでみた方がいいかも、と、    ハマナカの毛糸 『アルパカ モヘア フィーヌ』 と2本取りで編んでみたら、    私の好きな色合いになり (*^^*)    最初は、はっきりとしたイメージは...

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シュトーレン風シフォンケーキ *

                  * “ Stollen ” Chiffon * ドイツの伝統的なクリスマスのお菓子 『シュトーレン (シュトレン) 』ドイツでは、アドヴェントになくてはならないお菓子で、いつの頃からか、日本でも見かけるようになり ^^そして、いつの頃からか、1本のみならず、2本、3本と購入するようになり ^^;そんな 大好きなシュトーレンを、シフォンケーキにしてみました ^^   レシピは、下記の本に掲載されています ...

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鯖の味噌煮 … いただきもので

先日、宮城の親戚の方から、また いろいろな海産物が届きました。ありがとうございます m(_ _)m感謝の気持ちでいっぱいです。その中に、まるごと一本釣り ?^^; のような 『鯖』 が入っていましたので (下の Photo)鯖の味噌煮を作ってみました。レシピは、こちら と こちら に近いのですが、私は、水は入れず、・酒 ・砂糖 ・生姜(せん切り) ・味噌 ・ねぎ だけで煮ています。上手に パシャリ 出来なくて ^^; (ピントも あま ...

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『はやぶさ2』

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小惑星探査機 『はやぶさ2』 。 無事に打ち上げられましたネ (*^^*) (12月3日午後1時22分4秒、鹿児島県の種子島宇宙センターから打ち上げられました)生命の起源や太陽系誕生の謎解明につながることが期待されています。7年間の長い旅を終えて、2010年に帰って来た 「はやぶさ」 の事を思い出します。「はやぶさ~! おかえり~!! 」あの時の、皆の声や映像は、今も心に、脳裏に焼き付いています。「はやぶさ2 ~! 行っ...

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小さなタルト・タタン *

                  * Petite Tarte Tatin *久しぶりに りんごのお菓子を、と、小さなタルト・タタンを作ってみました。レシピは 昨年作りました 「プチ・タルトタタン」 とほとんど同じです。 (りんごの他に、ラムレーズンを入れました)ふと、なんとなく思い出したのですが、昨年は、プリン型に、キャラメル(別分量でお砂糖とお水で作る)を流し という工程をしていなかったような気がするので、今回は、キャ...

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