Archive: 2015年07月  1/1

土用干し & 土用の丑 ... 2015

ここ数日、好天に恵まれ、先日 「土用干し」 を無事に済ませることが出来ました (*^^*) ↑ こちらは、土用干し 1日目の Photo です。梅壺から出したばかりの 「赤紫蘇梅干し」 と 「白梅干し」 (かなり熟していたものは、梅ジャム & 白梅干し用 にしたので、赤紫蘇梅干しの粒数が少なくなってしまいました ^^; )赤梅酢が たっぷりあったので、梅干しも、すべて赤~く染まっていると思っていたのですが、写真のように、薄いオレン...

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暑中お見舞い申し上げます

厳しい暑さが続いている中、花火大会へ行って来ました ^^ 毎年、この花火を見る度、「夏」が来た~ ! ということを、より一層強く実感する私でし ^^今年は、花火の打ち上げ場所よりも少し離れた、とある屋上から見ました。二尺玉が打ち上げられると、屋上にいても、足元から ずずん・ずずん と、振動が伝わってきて、迫力満点、圧巻の花火でした。そして、昨夜(26日夜)は、また星空がきれいでした。南西の空に、月と土星が接近...

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パプリカのファルシ(肉詰め)

        * Poivrons Farcis *ごく普通に ? ^^; 「ピーマンの肉詰め」 を作っていた時、「パプリカでも作ってみたいナ ^^ 」 と ふと 思い (*^^*)絶対条件が、「かわいいカップのように、しかも、蓋付きで」 ... ^^; パプリカを3個 購入し、いつも作っているハンバーグのタネを、パプリカの中に詰めるのですが、今回は、スイートコーンと、生パセリのみじん切りも混ぜました。合い挽き肉 約200g 用意しましたが、少し足ら...

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ソユーズ宇宙船 打ち上げ成功 *

油井亀美也 (ゆい きみや)さんら日米露の宇宙飛行士3人を乗せた、ロシアのソユーズ宇宙船が、23日午前3時2分(日本時間同6時2分)、カザフスタン・バイコヌール宇宙基地から、無事に打ち上げられました。少し早起きして、LIVE中継を見ていました ^^ロシアの無人補給機など、いろいろあった中で、打ち上げの成功は、とても嬉しく ^^打ち上げられる直前、そして、打ち上げ後、操縦席の天井にぶら下がっていた人形が、宙に浮...

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かごバッグ ... エコアンダリヤでKnitting ♪

  * Basket Bag *  Knitting with “eco_ANDARIA” Yarn「つば広の帽子」 を編み終えてから、同じカラーのエコアンダリヤで バッグも編みたくなり (^^)これは、下記の本を参考にして編んでいます。    リネンとコットンで編む 大人のナチュラル服↓ こちらは、かごバッグの内側を パシャリ。本では、底は、円形(丸底)の形で編まれてあります。私は、どうにか ? ^^; 目数を調整して、角丸の長方形のような底にしてみました。...

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庭のお花たちと ... 6月から7月にかけて *

「ストケシア」 和名...瑠璃菊(ルリギク)のお花です。白いストケシア ~ りん専用 little kitchen の窓辺にて ~↑ こちらも 「ストケシア」 ^^; 「さつき」 でしょうか。「羊歯」羊歯を見るのが好き ^^美しさを感じるの ^^薄紫色の花。先月も アップ していますが ^^; 名前が分かりません (*_ _)人ゴメンナサイ家の近くの土手にて ↑何か分かりますでしょうか ? ^^中央あたりに、まだ青くてキウイのような形をした実が、ひとつ、ふた...

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イチジクの赤ワイン煮 ... パルフェ添え

   * Red Wine-Poached Figs with Vanilla Ice Cream *  ~ 実際はバニラ・アイスクリームではなく、パルフェ (parfait) を使っています ^^; ~かなり熟れた 「イチジク」 を頂いたので、そのイチジクで、赤ワイン煮のコンポートを作ってみました。赤ワイン煮に使った材料は、イチジク ・赤ワイン ・お砂糖 ・シナモン ・レモン果汁 のみ。弱火で 15分から20分位でしょうか、コトコト と ^^冷ましてから、冷蔵庫で一晩冷やして...

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梅ジャムで ... クレームダンジュ *

 * Crémet d'Anjou * ... with Japanese Apricot Jam ...先月、完熟南高梅が届いた時に、かなり熟していた南高梅が 幾粒かありましたので、届いた その日に、その梅たちで 「ジャム」 を作り (*^^*)梅酒や梅ジュースは作ったことがあるのですが、梅でジャム作りは、今回が初めて ^^梅自体が、すでに とろろろっ としていたので、あんずジャムを作った時と同じような感じで作りました。 (「あんずジャム」 を昨年つくったのです...

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つば広の帽子... エコアンダリヤで ♪

   * Wide Brimmed Hat * ... by “ eco_ANDARIA ” Yarn久しぶりに 「エコアンダリヤ」 の糸で、いろいろ編みたくなり ^^数年前、ごく普通の毛糸で編んでしまった、この つば広の帽子を、本で指定されている エコアンダリヤでリベンジ ^^;これは、下記の本を参考にして編んでいます。  ちいさな手あみ かわいいニット (Heart Warming Life Series)本では、同じ糸で編んだ、花モチーフの大きなコサージュも付いています。 (私...

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オーロラと星空

    ~ オーロラ ・ニュージーランド 南島クィーンズタウンにて ~     ※ Photo は、こちら より1週間ほど前、眠る前に 何気に 「SWC 宇宙天気情報センター」 を見て、「おぉ !」 眠るはずが、目が大きく見開いてしまい ^^;このようなオーロラは、あまり見ることが出来ないようなので、神秘的で、美しい、と思うと同時に、太陽から放出される、太陽風に含まれている荷電粒子と、その太陽風から、地球を守ってくれてい...

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