Archive: 2016年02月  1/1

生姜風味の里芋入りクリームシチュー

昨年頃から、マイブームな ?^^; 里芋。よく食しています ^^そんな里芋を使って、クリームシチューを作ってみました。そして、寒い日など、体がポカポカあたたまるように、生姜も入れてみることにしました。クリームシチュー + ジンジャー(生姜)の組み合わせは、どんなお味なのでせうか?材料等、簡単に書きとめておきます。   ・里芋  ・人参  ・ブロッコリー  ・しめじ  ・鶏肉  ・生姜  ・だしの素、塩、胡椒  ・生...

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“ひな祭り” な杏仁豆腐 *

牛乳の在庫がかなりあり、 (「ふるふるプリン」を作った時、 万が一失敗した時の為、予備軍として たくさん買ってしまったのでス ^^; )ふと (その1) → 杏仁豆腐を思い出し ^^;杏仁霜(あんにんそう)も家にあったので、普通に杏仁豆腐を作ろうとして、ふと (その2) → 菱餅の色合いが思い浮かび ^^;急遽、桃色・白色・若草色の3色で作ることに ^^若草色は抹茶で、桃色は食紅で色付けしよう、と思うのは簡単でしたが、実...

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キャッツギャラリー 2016 🐈

           * Catsgallery ... 2016 * 今日は、2月22日 「にゃん(2)にゃん(2)にゃん(2)」 で、「猫の日」なのだそう。ここで、 ニャンニャンニャンな?^^; バレンタインチョコを up させてくださいネ =^_^=『様々なパーティーで楽しむ仔猫たちのシーンを巻き紙に描きました。』 との説明がありました =^_^=毎年購入している、キャッツギャラリーのチョコでし ^^  … 拍手を、どうもありがとうございます (*- -)(...

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冬のお花と *

     先月下旬頃、お花屋さんの前で 目にとまった 「スイートピー」  買いたい衝動、抑えがたく ^^;  フラワーベースに入れて、窓辺に置いたら、  なにかしら嬉しくて仕方なくて (*^^*) 早速 撮影会 ?^^; が始まりました ^^勢い余って ?^^; ○○カットもパシャリしてしまい ^^;   後日、 my room に来ました ↓       「ヒペリカム」 という名のお花? つぼみ? 実? ... ^^;そして今、家の近くの土手で咲いて...

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バレンタイン・キッシュ *

              * Valentine Quiche *タイトルが、とあるフレーズ?(曲名)に似て ^^;バレンタインには、スイーツ以外に、キッシュも作りました ^^このキッシュは、下記の本を参考にしています。     サクサク!パリパリ! パイ&タルト パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)昨年作りました 「春の彩りキッシュ」 と ちょっと似ていますネ ^^材料・分量を少し変えているので、書きとめておきます。   ・日本製...

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ふるふるプリン ... チョコレートソース添え *

      * Homemade Pudding ... Served with Chocolate Sauce *バレンタインに、と思い、WECK(ウェック)のガラス瓶でプリンを作りました。ゼラチンで固めたり、オーブンで作ったことはあるのですが、今回は 「蒸しプリン」 に初挑戦。いろいろ調べ作ったのですが、一回目は、大失敗 (_ _。)・・・シュン今まで見たことがないような 「す」 なるものが たくさん ^^;再度調べ、こちら のレシピを参考にして作ったのが、上の Photo で...

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♡ ハートなドイリーレース … Knitting ♪

        * Crochet Lace Doily “ Heart ” *  今年は編まない、と思っていた、バレンタインなドイリー。  レース編みの本を見ていたら、心にとまってしまった ♡模様が ^^;  ニットは 編みかけて止まったまま ^^;  ここ何日間か、レース編みに夢中になっていた 私 でし ^^  この 小さなドイリーは、下記の本を参考にして編んでいます。           美しいレース モチーフつなぎ参考にしたのは、中央の、ハ...

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白いザッハトルテ

           * Weiße Sachertorte *            ↑ ドイツ語です ^^;先日、スターバックスへ寄った時に、白いザッハトルテがあるのを見て、ちょっと驚き w(゚o゚)w作ってみたいナ、と思い、出来上がったのが、上の Photo でス ^^でも 「これはザッハトルテではない」 と言われそう ^^;最後の 「コーティング用チョコレート」 (私は使用)を流しかける、その作業を思いっきり ?^^; 失敗しています (_ _。)・・・シュン焼...

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パスタネスト *

            * Pasta Nest * おこげ?のパスタなんて、と思いつつ ^^; なんとなく気になり ^^;; その愛らしい姿を目にする度、ノックアウトされ続け ^^;;; 「パスタネスト」 ネストとは英語で鳥の巣のこと。つまり、パスタを鳥の巣のような形にしたお料理。    ~ こちら より引用 ~食べてみなければ分からない、と言うことで、作ってみました。パスタは茹でて、オリーブオイルを適宜かけて混ぜ、しばらくして...

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「あやめ雪かぶ」のファルシ

      * 「あやめ雪かぶ」のファルシ * なにかしら かわいらしい野菜に出会い ^^♪ その名は 「あやめ雪かぶ」     あやめ雪かぶの名前の由来は、紫色の部分が「あやめの花」の色に似ているから。   ~ こちら より 引用 ~この「あやめ雪かぶ」でも、ファルシを作ってみたくなり ^^レシピは 以前作りました 「かぶのファルシ」とほとんど同じです。ただ、くり抜いた「かぶ」の中に詰めたものを変更しています。くり...

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