秋刀魚の炊き込みご飯…届きし海の幸で*

  29, 2017 23:37
秋刀魚の炊き込みご飯 宮城より届きしもので 小1
先日、宮城の親戚より 海の幸が届きました。
いつもありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。

秋刀魚の炊き込みご飯 宮城より届きしもので 小2
その中の、秋刀魚を使って、久しぶりに「炊き込みご飯」を作ってみました。
材料は、以前作りました時(「秋刀魚の炊き込みご飯…ストウブで」)とほとんど同じです。
こちらにも、材料を書きとめておきます。

 <材料>
  ・秋刀魚 … 一尾 (塩をふり、焼いておきます)
  ・ごぼう … 適宜 (ささがきしておきます)
  ・人参 … 適宜 (せん切りにしておきます)
  ・生姜 … 適宜 (せん切りにしておきます)
  ・お醤油 … 大さじ 1
  ・日本酒 … 大さじ 1
  ・みりん … 小さじ 1
  ・お砂糖 … 大さじ 1
  ・だしの素(粉末) … 適宜
  ・米油 … 小さじ 1
  ・お塩 … 少々
  ・お米 … 2合
  ・お水 … 約2カップ

宮城より届きしもの 小1
↑ 届きしもの。
左下は 「とろろ昆布」
市販されている とろろ昆布が ちょっと苦手で ^^;
宮城から届きます、このとろろ昆布が とても好き なのです (*^^*)

宮城より届きしもの 小2
↑ こちらも、一緒に届いたもの。
上が「烏賊の塩辛」 下が「雲丹の塩漬け」
こちらもまた美味しく (*^^*)
塩辛の味付けも ちょうど良くて、あっという間に 胃袋の中へと消えていきました ^^

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 … 拍手を、どうもありがとうございます (*- -)(*_ _)ペコリ
  とても嬉しく思います ^^ …
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