筍づくし

  23, 2018 18:33
筍ご飯 小2
筍づくしだった、ここ数日 (^^)
定番なメニューですが、パシャリしたのでアップ ^^

筍ご飯 小1
↑ 筍ご飯。
(筍の茹で&アク抜きの為、コンロの前で 約1時間待機?^^;
具材は、筍、きぬさや、そして、宮城の親戚から届いたワカメ。
ワカメは、筍ご飯が炊き上がってから混ぜました。

 鶏団子入り若竹煮 小1 鶏団子入り若竹煮 小2
↑ 鶏団子入り若竹煮。
鶏団子の具材は、
・鶏ひき肉・玉ねぎ・卵・生姜・味噌・片栗粉・ごま油、です。
(実は、ちょっと ゆるめ になってしまったので、パン粉をプラスしていまふ ^^;

中華風うま煮 小1
↑ 中華風うま煮。
時々作っています 「中国風五目炒め」 とほとんど同じレシピです。

春の天ぷら 小1
↑ そして 番外編 ^^;
春の天ぷら ♪
手前は、こごみ&人参。奥は、春菊&人参。
筍も天ぷらにすると、美味しいでし (^^)
(今回は作りませんでした ^^;

     col42.gif

 … 拍手を、どうもありがとうございます m(_ _)m
  とても嬉しく *^^*  励みにもなっています ^^ …
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