手作り ゆかり*…紫蘇ジュースの副産物

  29, 2018 01:18
手作りゆかり 小1
↑ 紫蘇ジュースの副産物、手作り ゆかり です (^^) … 右の小瓶 …

これは、紫蘇ジュースを作った後に出る(残る)紫蘇の葉で作りました。
(作ったのは、1ヶ月以上前 です ^^;

いつもは、普通のお酢?で作っていましたが、
今回は、黒酢を使用してみました。
黒酢と塩 のみ。

色合いが、梅干用赤紫蘇で作ったものに近づくかな、と、実験?^^;
上 Photo、右が紫蘇ジュース作りで残りし紫蘇の葉で作ったもの。
左が、天然の ? 梅干し用赤紫蘇 (粉砕する前)

(-_-)ゞ゛ウーム
赤梅酢と黒酢の差は、大きい かナ ^^;

手作りゆかり入りおにぎり 小1 手作りゆかりかけ大根サラダ 小1

この夏は ↑ 左Photo のようなおにぎり🍙を よく作りました (^^)
ご飯に手作りゆかりを混ぜ、中は 手作り梅干し入り。
右Photo は、手作りゆかりをふりかけました、大根サラダ。

酷暑がおさまりつつあるような気がしますが、
油断しないよう、梅パワーで乗り切りたいです (^◇^)

   107_201808292151319c6.jpg

 … 拍手を、どうもありがとうございます m(_ _)m
  とても嬉しく *^^*  励みにもなっています ^^ …
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