夏みかんマーマレード

  14, 2011 12:38
   夏みかんマーマレード 2 小

 随分前に (5月頃です ^^;)
 事務所の人が、会社に生っている「夏みかん」で
 マーマレードを作っていて、
 その頃に、キチンと瓶詰めされた形でいただき ^^
 とても美味しかったので、あっという間に胃袋に消えていったのですが ^^;
 「まだあるよ」…ちと、HERO 風?にのたまいし ^^♪ … ということで、
 また おすそ分けしていただいたので、 
 記念に パシャリ してみました ^^ 
 実は、自分でも作っているのですが、
 ここまで、黄金色、琥珀色ではなく、少し苦味も残っているのでス。
   (手抜きをしたからでせうか ? ^^;)
 宝石に負けず劣らずの?この輝きにうっとり ^^ 
 会社では、薄切りにしたバケットを軽くトーストしたものに、バターをぬり、
 マーマレードとクリームチーズをのせたものを、皆でいただきました。
 カナッペ風ですネ ^^  
 このマーマレードをお手本に、
 来年、手抜きをせずに?^^; 作りたいでス ^^  

   夏みかんマーマレード 1 小
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