筍ごはん ＆ 鯛めし のコラボ ♪

　久しぶりのお料理でス ^^
　食の方も、少しずつ元に戻りつつあり、
　体調と相談しながら？^^; シンプルなものを作ってみました。

　「鯛めし」 は、「鯛めしもどき」 と言いましょうか ^^;
　余っていた鯛のお刺身を、一晩、塩麹漬けにして、
　翌朝、サラダ油をひいたフライパンで焼き (弱火で) 、
　準備しておいた 「筍ご飯 (塩麹入り) 」 のお釜に入れて、一緒に炊いたものです。　　
　鯛の骨が絶対に入らないので、手間もかかりません ^^
　筍が、ちょっと大きく切り過ぎたでせうか ？^^;

　久しぶりのお料理が、なにかしら嬉しかった 私 です (*˘˘*)

　　


　　　　… 拍手を、どうもありがとうございます　(*- -)(*＿ ＿)ﾍﾟｺﾘ
　　　　　　とても嬉しく ^^　励みにもなっています ^^♪　
　　　　　　ちょっとお米が 柔らかめ になってしまいましたが ^^;
　　　　　　大目に見てあげて下さいネ ^^　…