麻婆茄子 ... シャキシャキ筍入り *

  10, 2015 07:01
 麻婆茄子 シャキシャキ筍入り 小2

母のリクエストにより 作りしもの → 「麻婆茄子」 (*^^*)

食欲が、ちょっと落ちている中、
スタミナ感たっぷりの 「麻婆茄子」 をリクエストされ、
なにかしら 食欲をそそられ ^^;

材料など、こちら に書きとめています。
ピリッ、カラッ、トロッ、そして、シャキッ (*^^*)
隠し味の 「お酢」 と 「シャキシャキ筍」 が、
美味しさを引き立ててくれていまふ ^^

麻婆茄子 シャキシャキ筍入り 小1

私の住んでいる所では、
先月、土用干しを済ませて以来、
雨が降っているところを見ていません ^^;
先日の真夜中、ザーザー という音で ふと目を覚まし、
「ん ?」 と思っているうちに、すぐ静かになり ...
通り雨のように、一瞬 降っただけのよう ヽ(o_ _)o

時々、積乱雲がモクモクと、青い空に、巨人の如く ? ^^; 湧きあがり、
「すわ、雨が降る ?」
でも、雷鳴が轟くこともなく、
いつしか また、強い日差しと夏空が広がって ...

kumo3.gif

茄子が余ったので ↓
茄子とビッグピーマン(沖縄産)の鍋しぎ 小1

「茄子とビッグピーマン(沖縄産)の鍋しぎ」 を作りました (*^^*)
(レシピは、こちら に書きとめています)

   uchii003.gif


   … 拍手を、どうもありがとうございます (*- -)(*_ _)ペコリ
    とても嬉しく *^^*  励みにもなっています ^^ …

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